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Gewürze

das Standardwerk ; Warenkunde, Küchenpraxis, 140 Rezepte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mahn, Manuela
Verfasserangabe: Manuela Mahn
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachliteratur
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Signatur: X 213 Mahn Status: Verfügbar Interessenkreis: Frist: Vorbestellungen: 0 Standort 2:

Inhalt

Grundlagenwerk mit ausführlicher Warenkunde: gängige und seltene Kräuter und Gewürze, Tipps für die Küchenpraxis, 90 Rezepte für raffiniert gewürzte Gerichte aus aller Welt sowie 50 Rezepte für Mischungen, Saucen, Dips und Chutneys. Mit Fotos, Glossar und Rezeptregister.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mahn, Manuela
Verfasserangabe: Manuela Mahn
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213, X 200
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ISBN: 978-3-86244-677-3
Beschreibung: 319 S. : Ill.
Schlagwörter: Gewürze, Rezepte, Warenkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gunz, Michael; Müller-Wallraf, Gundula; Ritter, Michael
Mediengruppe: Sachliteratur