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Anders backen zu Weihnachten

gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haider-Wallner, Anja; Goschler, Ulli
Verfasserangabe: Anja Haider-Wallner ; Ulli Goschler
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Signatur: X 216 Hai Status: Entliehen Interessenkreis: Weihnachten Frist: 10.01.2025 Vorbestellungen: 0 Standort 2:

Inhalt

Bei den 60 verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Industriezucker wird mit Birkenzucker, Vollrohrzucker, Shakarazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gebacken. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet. Auch Veganer kommen nicht zu kurz.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haider-Wallner, Anja; Goschler, Ulli
Verfasserangabe: Anja Haider-Wallner ; Ulli Goschler
Jahr: 2014
Verlag: Wien, Kneipp-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216, X 212
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Weihnachten
ISBN: 978-3-7088-0631-0
Beschreibung: 131 S. : Ill.
Schlagwörter: Backen, Kochbuch, Vegan, Vollwertkost, Weihnachten
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Mediengruppe: Sachliteratur