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Meine Hofküche

regional, saisonal und richtig lecker
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hörsten, Marianus von
Verfasserangabe: Marianus von Hörsten
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachliteratur
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Signatur: X 211.1 Hörst Status: Verfügbar Interessenkreis: Frist: Vorbestellungen: 0 Standort 2:

Inhalt

Aufgewachsen ist Marianus von Hörsten auf einem Demeter-Hof in der Lüneburger Heide. Schon in jungen Jahren hat er Preise für seine Kochkunst erworben. Sein Buch zeigt eindrücklich wie gut moderne hochwertige Küche und saisonale Zutaten aus der Region zueinander gehören.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hörsten, Marianus von
Verfasserangabe: Marianus von Hörsten
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.1
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ISBN: 978-3-8338-7099-6
Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochen, Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hoersch, Julia
Sprache: ger
Fußnote: Titelzusatz auf dem Umschlag: Ein Demeter-Hof, ein Profikoch, 60 herrliche Gerichte ; Fotos: Julia Hoersch
Mediengruppe: Sachliteratur