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Das Handbuch der Gewürze

Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte
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Verfasserangabe: Sallie Morris und Lesley Mackley. [Aus dem Engl. übers. von Natascha Afanassjew]
Jahr: 2002
Verlag: München, Kaleidoskop-Buch im Christian-Verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Stellt detailliert zahlreiche Gewürze und Gewürzmischungen vor, Rezepte für Pasten, Saucen, Vor- und Nachspeisen, Hauptgerichte u.a.m.; reich illustriert.

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Details

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Verfasserangabe: Sallie Morris und Lesley Mackley. [Aus dem Engl. übers. von Natascha Afanassjew]
Jahr: 2002
Verlag: München, Kaleidoskop-Buch im Christian-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213, X 200
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ISBN: 3-88472-592-0
Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gewürze, Kochbuch, Warenkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Morris, Sallie; Mackley, Lesley; Afanassjew, Natascha
Sprache: ger
Originaltitel: The spice ingredients cookbook <dt.>
Mediengruppe: Sachliteratur