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Auf Vorrat

natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brauneder, Margit; Buchart, Karin; Brauer, Michael
Verfasserangabe: Margit Brauneder ; Karin Buchart ; Michael Brauer
Jahr: 2023
Verlag: Salzburg, Servus
Mediengruppe: Sachliteratur
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SignaturStatusInteressenkreisFristVorbestellungenStandort 2
Signatur: X 230 Braun Status: Entliehen Interessenkreis: Frist: 04.11.2024 Vorbestellungen: 0 Standort 2:

Inhalt

Basiswissen und mehr als 100 bewährte und innovative Rezepte zur einfachen und energiesparenden Konservierung von Gemüse, Obst, Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Getreide. Statt des stromfressenden Einfrierens geschieht die Haltbarmachung durch Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Einsalzen, Dörren und Trocknen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brauneder, Margit; Buchart, Karin; Brauer, Michael
Verfasserangabe: Margit Brauneder ; Karin Buchart ; Michael Brauer
Jahr: 2023
Verlag: Salzburg, Servus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 9783710403569
Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Fermentieren, Haltbarkeit, Kochbuch, Vorratshaltung
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Mediengruppe: Sachliteratur