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Serviceorganisation, Servieren und Getränke

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Johann; Mucher, Wolfgang
Verfasserangabe: Wilhelm Gutmayer ; Johann Stickler ; Wolfgang Mucher
Jahr: 2022
Verlag: Linz, Trauner Verlag
Reihe: Bildung
Mediengruppe: Sachliteratur
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Signatur: U 360 Gutma Status: Verfügbar Interessenkreis: Frist: Vorbestellungen: 0 Standort 2:

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Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechniken beherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüber hinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnach Überzeugungsarbeit.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Johann; Mucher, Wolfgang
Verfasserangabe: Wilhelm Gutmayer ; Johann Stickler ; Wolfgang Mucher
Jahr: 2022
Verlag: Linz, Trauner Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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ISBN: 9783991137269
Beschreibung: 2. Auflage, 379 Seiten : Illustrationen
Reihe: Bildung
Schlagwörter: Gastronomie, Lehrbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur