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Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle - Neuausgabe 2018/19

mit über 20.000 Nährwerten, alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe, zahlreiche Sondertabellen für eine gesundheitsbewusste Ernährung

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Verfasser: Elmadfa, Ibrahim

Verfasserangabe: Prof. Dr. I. Elmadfa, Ernährungsberaterin (DGE) W. Aign, Prof. Dr. E. Muskat, Dipl. oec. troph. D.Fritzsche

Jahr: 2017

Verlag: München, GU, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachliteratur

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Signatur: O 613.3 Elm	Status: Verfügbar	Interessenkreis:	Frist:	Vorbestellungen: 0	Standort 2:

Inhalt

Umfassendes Nachschlagewerk zu den handelsüblichen Lebensmitteln und deren Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sowie Kalorien- und Cholesteringehalt.

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Details

Verfasser: Elmadfa, Ibrahim

Verfasserangabe: Prof. Dr. I. Elmadfa, Ernährungsberaterin (DGE) W. Aign, Prof. Dr. E. Muskat, Dipl. oec. troph. D.Fritzsche

Jahr: 2017

Verlag: München, GU, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Systematik: O 613.3, U 320

ISBN: 3-8338-6286-6

Beschreibung: 1. Auflage, 128 Seiten : graphische Darstellungen

Schlagwörter: Lebensmittel, Nährwert

Beteiligte Personen: Aign, Waltraute; Muskat, Erich; Fritzsche, Doris

Sprache: ger

Mediengruppe: Sachliteratur